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- hardcover
- 945 Seiten
- Erschienen 2002
- Pfanneberg
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"Herings Lexikon der Küche" von F. Jürgen Herrmann ist ein umfassendes Nachschlagewerk für die Gastronomie und Kochkunst. Es bietet detaillierte Informationen zu einer Vielzahl von kulinarischen Themen, darunter Zutaten,...
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