Prized for its texture, flavour and versatility, risotto has been part of the Italian diet since the eighth century and is one of Italy's most famous dishes. This revised and updated edition of Valentina Harris' seminal work shows you...

Das "Risotto-Kochbuch: Die 80 besten Originalrezepte" von Valentina Harris bietet eine umfassende Sammlung authentischer Risotto-Rezepte, die sowohl klassische als auch innovative Variationen umfassen. Das Buch richtet sich an...