The book provides an overview on how the gut microbiome contributes to human health. The readers will get profound knowledge on the connection between intestinal microbiota and immune defense systems. The tools of choice to study the...

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Das Buch "Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe" von Gerald Rimbach, erschienen als Teil der Springer-Lehrbuchreihe, bietet eine umfassende Einführung in die Wirkungsweisen und gesundheitlichen Vorteile von Inhaltsstoffen in...