"Chäswandern: Auf attraktiven Wanderungen unterwegs zu Käsereien und Käsern in der Schweiz" von Giorgio Hösli ist ein einzigartiger Wanderführer, der die Leser auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Schweizer Landschaften...

"Hirtenstock und Käsebrecher: Älplerinnen und Älpler im Portrait" von Giorgio Hösli ist ein faszinierendes Buch, das sich mit dem Leben und der Arbeit von Menschen in den Schweizer Alpen beschäftigt. Hösli porträtiert die Älplerinnen und...