Hygiene Management in Kitchen and Service von Höchsmann, Frank

Effizientes Marketingkonzept für Hotels und Restaurants von Höchsmann, Frank

Efficient Marketing Concept for hotels and restaurants von Höchsmann, Frank

Personalmanagement für Hotels und Restaurants ist als Nachschlagewerk für Hoteliers und Gastronomen gedacht, die auf die Schnelle Rat brauchen, um ihr Team aufzustocken oder zu optimieren, ohne fremde und teure Hilfe anzufordern. Die...

Após a crise da Corona, o desenvolvimento de um novo conceito de marketing é imperativo e vital, especialmente para hotéis e restaurantes de gestão privada de média dimensão.Este conceito de marketing ajuda a aumentar as vendas, poupar...

Ziel ist den Interessenten Managementstrategien und Techniken für den Housekeeping Bereich praxisnah und zukunftsorientiert zu vermitteln. Nach dem Seminar bzw. nach der Lektüre dieser Dokumentation können wir folgende Fragen...

Human Resource Management for Hotels and Restaurants is intended as a reference book for hoteliers and restaurateurs who need quick advice on how to increase or optimize their team without calling in outside and expensive help.The first...

Die Hotel- und Touristikbranche ist weltweit im Wandel und erlebt gerade jetzt stürmische Zeiten. Einerseits haben wir es mit der Coronavirus Pandemie zu tun, andererseits mit der Digitalisierungswelle und Veränderungen der Touristen-...

The hotel and tourism industry is changing worldwide and is experiencing stormy times right now. On the one hand, we are dealing with the coronavirus pandemic, on the other hand with the wave of digitalization and changes in tourists and...

Die Hotel- und Touristikbranche ist weltweit im Wandel und erlebt gerade jetzt stürmische Zeiten. Einerseits haben wir es mit der Coronavirus Pandemie zu tun, andererseits mit der Digitalisierungswelle und Veränderungen der Touristen-...

Die Hotel- und Touristikbranche ist weltweit im Wandel und erlebt gerade jetzt stürmische Zeiten. Einerseits haben wir es mit der Coronavirus Pandemie zu tun, andererseits mit der Digitalisierungswelle und Veränderungen der Touristen-...

Dieses Fachbuch enthält Qualitätsstandards:Für die Restaurantleitung und QualitätsbeauftragtenFür die Verwaltung und das PersonalbüroFür den Restaurantservice und für die KücheFür den Frühstücks- und BrunchserviceFür Veranstaltungen und...