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- Kartoniert
- 564 Seiten
- Erschienen 2016
- De Gruyter Oldenbourg
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"Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen" von Karl Heinz Hänssler bietet eine umfassende Einführung in die betriebswirtschaftlichen Aspekte des Hotel- und Gastronomiemanagements. Das Buch...
ab 44,95 €
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- Klappenbroschur
- 636 Seiten
- Erschienen 2020
- De Gruyter Oldenbourg
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"Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen" von Doris Widmann ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich mit den betriebswirtschaftlichen Aspekten des Managements in der Hotel- und Gastronomiebranche...
ab 23,85 €
49,95 €
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- Hardcover
- 490 Seiten
- Erschienen 2004
- De Gruyter Oldenbourg
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"Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen" von Karl Heinz Hänssler bietet eine umfassende Einführung in die betriebswirtschaftlichen Aspekte des Hotel- und Gastgewerbes. Das Buch behandelt zentrale...
ab 22,94 €
- Hardcover -
- Erschienen 2011
- De Gruyter Oldenbourg
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Sie wünschen sich zufriedene Gäste und wirtschaftlichen Erfolg? Als Hotelier oder Gastwirt haben Sie täglich eine Vielzahl von einzelnen Entscheidungen zu treffen, die erst in der Summe den Erfolg oder Misserfolg ausmachen. Mit...
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