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- Kartoniert
- 564 Seiten
- Erschienen 2016
- De Gruyter Oldenbourg
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"Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen" von Karl Heinz Hänssler bietet eine umfassende Einführung in die betriebswirtschaftlichen Aspekte des Hotel- und Gastronomiemanagements. Das Buch...
ab 14,34 €
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- Klappenbroschur
- 636 Seiten
- Erschienen 2020
- De Gruyter Oldenbourg
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In diesem Buch wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gaststättenbetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören neben Überlegungen zu grundlegenden Themen - wie dem...
ab 49,95 €
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- Hardcover
- 490 Seiten
- Erschienen 2004
- Oldenbourg Wissensch.Vlg
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Überblick und konkrete Hilfe für viele Fragen der täglichen Arbeit:
Beispielrechnungen, z.B. für die Preisfindung
Maßnahmen, die zur Steigerung der Umsätze führen
Hilfe bei der Erstellung eines Marktkonzeptes für Hotels und...
ab 0,99 €
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- Hardcover -
- Erschienen 2011
- De Gruyter Oldenbourg
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Sie wünschen sich zufriedene Gäste und wirtschaftlichen Erfolg? Als Hotelier oder Gastwirt haben Sie täglich eine Vielzahl von einzelnen Entscheidungen zu treffen, die erst in der Summe den Erfolg oder Misserfolg ausmachen. Mit...
8,59 €