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Ernährung des Menschen
  • Kartoniert
  • 788 Seiten
  • Erschienen 2019
  • UTB GmbH
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Ernährung des Menschen
Der Lehrbuchklassiker wurde auch in der 6. Auflage vollständig überarbeitet und aktualisiert, viele Illustrationen wurden didaktisch optimiert.Insbesondere die Aktualisierung der D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffe wurde in allen...
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