Pilze

"Pilze für Feinschmecker" von Antonio Carluccio ist ein umfassendes Werk, das sich der Welt der Pilze widmet und sowohl als kulinarischer Leitfaden als auch als Inspirationsquelle dient. Carluccio, ein renommierter Koch und Pilzexperte,...

Like most Italians, the great Antonio Carluccio loves vegetables. In this book he turns his attention to his favourites, and many others, adding up to over 100 different varieties. He researches the botanical family of each type of...