"Ernährungsmedizin und Diätetik" ist ein umfassendes Fachbuch, das sich mit den Grundlagen und Anwendungen der Ernährungswissenschaft und Diätetik befasst. Unter der Mitarbeit von Walter Burghardt bietet das Buch eine detaillierte...

„Du bist, was du isst …" – Ernährungsfaktoren beeinflussen entscheidend die Entstehung verschiedener Erkrankungen, wie Diabetes mellitus Typ 2, Arteriosklerose oder Bluthochdruck. Das Buch vermittelt Ihnen das nötige Wissen, um Patienten...

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