„No meat today: Burger, Hack oder Gulasch: Geliebte Klassiker vegan interpretiert“ von Elisa Brunke ist ein Kochbuch, das sich der Herausforderung widmet, traditionelle Fleischgerichte in köstliche vegane Alternativen zu verwandeln. Das...

Proteine sind wichtige Bausteine unserer Muskulatur, wertvolle Energielieferanten und unverzichtbar für Stoffwechsel, Zellerneuerung, Immunsystem und Hormonhaushalt. Dass Sportler*innen einen erhöhten Bedarf haben, liegt auf der Hand....