Unser Verständnis von Mechanismen, die der Adipositas und assoziierten Erkrankungen zugrunde liegen, hat sich in den letzten Jahren grundlegend verändert: Nahm man früher an, dass vor allem fettreiche Nahrung zum Übergewicht und...

"Ernährungsmedizin: Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer und der DGE" von Christoph Puchstein ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich mit den Grundlagen und der praktischen Anwendung der Ernährungsmedizin befasst....

Briefwechsel 1933–1984 (Castrum Peregrini, Neue Folge)