"Modernist Cuisine at Home" von Maxime Bilet ist eine Fortsetzung des gefeierten Werkes "Modernist Cuisine", das die Prinzipien der modernen Kochkunst für den Hausgebrauch zugänglich macht. Dieses Buch bietet Hobbyköchen detaillierte...

"Modernist Cuisine at Home: Coffret en 2 volumes" von Maxime Bilet ist ein umfassendes Kochbuch, das die komplexen Techniken der modernen Küche für den Heimkoch zugänglich macht. Es enthält ausführliche Anleitungen und wunderschön...