"The Baking Bible" von Rose Levy Beranbaum ist ein umfassendes Backbuch, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker anspricht. Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten für Kuchen, Torten, Kekse, Brote und andere Backwaren. Rose...

The Pie and Pastry Bible is your magic wand for baking the pies, tarts, and pastries of your dreams—the definitive work by the country's top baker.-More than 300 recipes, 200 drawings of techniques and equipment, and 70 color pictures of...

Beranbaum is a much-beloved and widely respected baking legend. Eagerly-awaited by her legions of devoted fans, "Rose's Heavenly Cakes" is a must-have guide to perfect cake-baking from an award-winning master baker and author of "The...

"The Cookie Bible" von Rose Levy Beranbaum ist ein umfassendes Backbuch, das sich ganz den vielfältigen Möglichkeiten der Keksherstellung widmet. Die Autorin, bekannt für ihre präzisen und detaillierten Rezepte, bietet eine breite...

The Bread Bible gives bread bakers 150 of the meticulous, foolproof recipes that are Rose Levy Beranbaum's trademark. Her knowledge of the chemistry of baking, the accessibility of her recipes, and the incomparable taste of her creations...