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- Taschenbuch
- 467 Seiten
- Erschienen 1989
- Springer
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Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch)
0,90 €
- Hardcover -
- Erschienen 2007
- Springer
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Das Buch "Lebensmittelchemie" von Werner Baltes, erschienen in der Springer-Lehrbuchreihe, bietet eine umfassende Einführung in die chemischen Grundlagen und Prozesse, die in Lebensmitteln vorkommen. Es behandelt die wichtigsten...
ab 7,77 €
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- paperback
- 704 Seiten
- Erschienen 2015
- Springer Spektrum
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"Lebensmittelchemie" von Werner Baltes ist ein umfassendes Fachbuch, das sich mit den chemischen Eigenschaften und Prozessen von Lebensmitteln beschäftigt. Es bietet eine detaillierte Einführung in die chemische Zusammensetzung...
ab 26,09 €
- paperback
- 493 Seiten
- Erschienen 1995
- Springer
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Das Buch "Lebensmittelchemie" von Werner Baltes, veröffentlicht als Teil der Springer-Lehrbuchreihe, bietet eine umfassende Einführung in die chemischen Grundlagen und Prozesse, die in Lebensmitteln vorkommen. Es behandelt die...
2,24 €
- paperback
- 493 Seiten
- Erschienen 1992
- Springer
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Das Buch "Lebensmittelchemie" von Werner Baltes, das Teil der Springer-Lehrbuchreihe ist, bietet eine umfassende Einführung in die chemischen Grundlagen und Prozesse, die in Lebensmitteln vorkommen. Es behandelt die verschiedenen...
8,36 €