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- hardcover
- 556 Seiten
- Erschienen 2010
- Educational Inst of the Ame...
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"Hospitality Today: An Introduction" von Andrew Vladimir ist ein umfassendes Handbuch, das eine gründliche Einführung in die Welt der Gastfreundschaft bietet. Es deckt alle Aspekte der Branche ab, einschließlich Hotelmanagement, Essen...
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- paperback
- 374 Seiten
- Erschienen 2009
- Educational Inst of the Ame...
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"Leadership and Management in the Hospitality Industry" von Judy Z. King ist ein umfassendes Werk, das sich mit den wesentlichen Aspekten der Führung und des Managements im Gastgewerbe beschäftigt. Das Buch bietet einen detaillierten...
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