Salzig und Susz: Seelandische Kostlichkeiten aus der kuche von Inter Scaldes
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Beschreibung
"Salzig und Süß: Seeländische Köstlichkeiten aus der Küche von Inter Scaldes" von K. Hageman ist ein kulinarisches Buch, das die raffinierte und kreative Küche des renommierten niederländischen Restaurants Inter Scaldes präsentiert. Das Buch bietet einen Einblick in die kulinarische Philosophie des Chefkochs und zeigt eine Vielzahl von Rezepten, die lokale Zutaten aus der Region Zeeland hervorheben. Die Gerichte verbinden traditionelle Techniken mit modernen Einflüssen und spiegeln die reiche gastronomische Tradition der Region wider. Neben den Rezepten enthält das Buch auch wunderschöne Fotografien und Geschichten über die Inspiration hinter den Kreationen, was es zu einem Genuss für Feinschmecker und Kochbegeisterte macht.
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