Buon appetito, America! (Gli illustrati)
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Beschreibung
"Buon appetito, America!" von L. Tosi ist ein faszinierendes Werk, das die kulinarische Reise der italienischen Küche in die Vereinigten Staaten nachzeichnet. Das Buch beleuchtet, wie italienische Einwanderer ihre traditionellen Rezepte und Kochtechniken mitbrachten und diese im Laufe der Jahre an die amerikanischen Gegebenheiten anpassten. Es bietet eine reichhaltige Sammlung von Geschichten, Rezepten und Illustrationen, die den Einfluss der italienischen Küche auf die amerikanische Esskultur dokumentieren. Dabei wird nicht nur die Entwicklung bekannter Gerichte wie Pizza und Pasta beschrieben, sondern auch weniger bekannte Spezialitäten vorgestellt. "Buon appetito, America!" ist sowohl ein kulturelles als auch ein kulinarisches Erlebnis, das zeigt, wie sich zwei unterschiedliche Küchen zu einer neuen, aufregenden Fusion vermischt haben.
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