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Know-how glutenfrei: 66 Rezepte für alle Teige: Nudeln, Knödel, Brot, Kuchen, Kekse
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Know-how glutenfrei: 66 Rezepte für alle Teige: Nudeln, Knödel, Brot, Kuchen, Kekse

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
8872837944
Seitenzahl:
221
Auflage:
-
Erschienen:
2021-10-01
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Beschreibung

Know-how glutenfrei: 66 Rezepte für alle Teige: Nudeln, Knödel, Brot, Kuchen, Kekse
66 Rezepte für alle Teige: Nudeln, Knödel, Brot, Kuchen, Kekse
Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Know-how glutenfrei: 66 Rezepte für alle Teige: Nudeln, Knödel, Brot, Kuchen, Kekse" von Ruth Innerhofer ist ein umfassendes Kochbuch, das sich auf die Kunst des glutenfreien Backens und Kochens konzentriert. Die Autorin bietet eine Sammlung von 66 sorgfältig entwickelten Rezepten, die es Menschen mit Glutenunverträglichkeit ermöglichen, köstliche Teigwaren zu genießen. Das Buch deckt eine breite Palette von Gerichten ab, darunter Nudeln, Knödel, Brot, Kuchen und Kekse. Innerhofer teilt nicht nur Rezepte, sondern auch wertvolle Tipps und Tricks zur Verarbeitung glutenfreier Mehle und Zutaten. Ziel ist es, sowohl Anfängern als auch erfahrenen Köchen das nötige Wissen zu vermitteln, um geschmackvolle und gelingsichere glutenfreie Speisen zuzubereiten.

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
221
Erschienen:
2021-10-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9788872837948
ISBN:
8872837944
Gewicht:
914 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Nach dem Besuch der Hotelfachschule vertiefte Ruth Innerhofer ihr Können und Wissen im Ausland. 1992 übernahm sie den elterlichen Betrieb und seit 2000 führt sie die Küche in ihrem Hotel Drumlerhof in Sand in Taufers. Ruth Innerhofer ist selbst von Zöliakie betroffen und so entstand die Idee, die Küche im Drumlerhof glutenfrei zu machen: Dort ist glutenfreier Genuss-Urlaub eine Selbstverständlichkeit.


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