Meyve Yemekleri: Coğrafi Keşifler Öncesi Anadolu Mutfağı
Kurzinformation
Sprache:
Türkisch
ISBN:
9786254498091
Verlag:
Seitenzahl:
160
Auflage:
-
Erschienen:
2023-08-21
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Beschreibung
Meyve Yemekleri: Coğrafi Keşifler Öncesi Anadolu Mutfağı
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"Meyve Yemekleri: Coğrafi Keşifler Öncesi Anadolu Mutfağı" von Nihat Özdal ist ein Buch, das sich mit der kulinarischen Geschichte Anatoliens vor den geographischen Entdeckungen beschäftigt. Der Autor beleuchtet, wie Früchte in der traditionellen anatolischen Küche verwendet wurden und welche Rolle sie in den damaligen Essgewohnheiten spielten. Durch die Untersuchung historischer Rezepte und Kochtechniken zeigt Özdal auf, wie lokale Zutaten genutzt wurden, um vielfältige und kreative Gerichte zu kreieren. Das Buch bietet einen Einblick in die kulturelle Bedeutung von Früchten und deren Einfluss auf die regionale Küche dieser Zeitperiode.
Produktdetails
Einband:
paperback
Seitenzahl:
160
Erschienen:
2023-08-21
Sprache:
Türkisch
EAN:
9786254498091
ISBN:
9786254498091
Verlag:
Gewicht:
450 g
Auflage:
-
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