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The Japanese Sake Bible: Everything You Need to Know About Great Sake - With Tasting Notes and Scores for over 100 Top Brands

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Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
4805315059
Seitenzahl:
256
Auflage:
-
Erschienen:
2020-09-15
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Beschreibung

The Japanese Sake Bible: Everything You Need to Know About Great Sake - With Tasting Notes and Scores for over 100 Top Brands
Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"The Japanese Sake Bible" von Takashi Eguchi ist ein umfassender Leitfaden, der sich dem Thema Sake widmet, einem traditionellen japanischen Reiswein. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Geschichte und Kultur des Sake, erläutert die verschiedenen Herstellungsprozesse und beschreibt die unterschiedlichen Arten und Geschmacksprofile. Zudem enthält das Werk Verkostungsnotizen und Bewertungen zu über 100 führenden Sake-Marken, was es sowohl für Einsteiger als auch für Kenner zu einer wertvollen Ressource macht. Neben praktischen Tipps zur Auswahl und zum Genuss von Sake bietet das Buch auch Einblicke in die neuesten Trends der Branche.

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
256
Erschienen:
2020-09-15
Sprache:
Englisch
EAN:
9784805315057
ISBN:
4805315059
Gewicht:
625 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Brian Ashcraft is a senior writer for the video gaming site Kotaku and a columnist for The Japan Times. He was previously a contributing editor at Wired magazine. His work has appeared in Popular Science, the Guardian, the design journal Metropolis, and many other publications. He is the author of Japanese Whisky as well as many books on Japanese culture, including Japanese Tattoos and Japanese Schoolgirl Confidential. Originally from Texas, he has called Osaka home since 2001.Takashi Eguchi is based in Kyoto, where he curates the popular Japanese-language Sake Concierge Report website (sakeconcierge.com) in which he covers sake events across Japan, interviews brewing luminaries and contributes tasting notes. He regularly gives sake workshops and, as of 2019, has held over one hundred sake-related seminars. He holds a Sake Diploma from the Japan Sommeliers Association and lectures on sake tourism at Kyoto's Doshisha University.World-renowned musician and DJ Richie Hawtin became a sake connoisseur after he first visited Japan in 1994. He has earned the Advanced Sake Professional Certification and was made a Sake Samurai by the Japanese Sake Brewers Association in 2014 for his efforts in promoting sake internationally. He continues to use his global influence to open up young audiences to new cultural experiences via music, concerts and sake initiatives.


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