Alles Chili: Schmecken-Würzen-Kochen
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Beschreibung
"Alles Chili: Schmecken-Würzen-Kochen" von Klaus Postmann ist ein umfassendes Buch, das sich der faszinierenden Welt der Chilis widmet. Der Autor führt die Leser in die Vielfalt und die kulinarischen Möglichkeiten dieser scharfen Schoten ein. Das Buch bietet eine Mischung aus Wissenswertem über verschiedene Chilisorten, deren Herkunft und Geschmack, sowie praktischen Tipps zum Anbau und zur Verarbeitung. Darüber hinaus enthält es zahlreiche Rezepte, die zeigen, wie Chilis in unterschiedlichen Gerichten eingesetzt werden können, um ihnen eine besondere Würze zu verleihen. Ob für Anfänger oder erfahrene Köche – dieses Buch ist eine Inspirationsquelle für alle, die ihre Küche mit der feurigen Schärfe von Chilis bereichern möchten.
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