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Braumüller GmbH

The ultimate coffee book

Name: The ultimate coffee book
Author: Hierl, Tobias und Wechselberger, Johanna und Kreuer, Jill

Hierl, Tobias und Wechselberger, Johanna und Kreuer, Jill

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Braumüller GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Englisch

ISBN:

3991000423

Verlag:

Braumüller GmbH

Seitenzahl:

201

Auflage:

Erschienen:

2011-10-01

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Beschreibung

The ultimate coffee book

for beginners and professionals

The Ultimate Coffee Book is the complete resource for all coffee lovers - and there are many of them, be they beginners, professionals or enthusiasts. von Hierl, Tobias und Wechselberger, Johanna und Kreuer, Jill

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

201

Erschienen:

2011-10-01

Sprache:

Englisch

EAN:

9783991000426

ISBN:

3991000423

Verlag:

Braumüller GmbH

Gewicht:

732 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Hierl, Tobias und Wechselberger, Johanna und Kreuer, Jill

JOHANNA WECHSELBERGER has been actively supporting better quality coffee and promoting the perfect extraction for many years. Her interest in coffee was awakened in 1996 with her own experiments in roasting and repairing old coffee machines and led, via the establishment of her own coffee bar at Vienna¿s Naschmarkt, to her founding of the Vienna School of Coffee. Today she is one of three master baristas worldwide whom the SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) has authorised as a barista trainer, International Judge, Brewmaster, certifier and also a consultant for restaurateurs who appreciate the highest quality coffee. TOBIAS HIERL holds a PhD and is editor of the magazine Buchkultur. Besides his interest in languages and literature, he showed a penchant for culinary themes at an early age. So far, he has published numerous articles in addition to a variety of cookbooks and books about wine, most recently a wine tour guide to the South Tyrol. Now his culinary range has been expanded to the topic of coffee.