Indian Cooking - Indianische Küche des Südwestens und der Plains

Name: Indian Cooking - Indianische Küche des Südwestens und der Plains
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock
Author: Tietje, Ute
ISBN: 3980914119

Tietje, Ute

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Buffalo Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3980914119

Verlag:

Buffalo Verlag

Seitenzahl:

101

Auflage:

Erschienen:

2010-01-01

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Beschreibung

Indian Cooking - Indianische Küche des Südwestens und der Plains

Indianische Küche des Südwestens und der Plains

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Indian Cooking - Indianische Küche des Südwestens und der Plains" von Ute Tietje ist ein umfassendes Kochbuch, das die kulinarischen Traditionen der indigenen Völker Nordamerikas beleuchtet. Das Buch bietet eine vielfältige Sammlung von Rezepten, die tief in den kulturellen und historischen Wurzeln der Stämme des Südwestens und der Plains verankert sind. Es beschreibt traditionelle Zubereitungsmethoden und Zutaten, die in diesen Regionen heimisch sind, wie Mais, Bohnen, Kürbis und Wildfleisch. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Hintergrundinformationen zu den verschiedenen Stämmen, ihren Bräuchen und ihrer Geschichte. Dies gibt dem Leser nicht nur Einblicke in die kulinarischen Techniken, sondern auch in das kulturelle Erbe dieser indigenen Gemeinschaften. Die Autorin Ute Tietje verbindet dabei ihre Leidenschaft für das Kochen mit einer tiefgehenden Wertschätzung für die indigene Kultur. Insgesamt dient "Indian Cooking - Indianische Küche des Südwestens und der Plains" als wertvolle Ressource sowohl für Kochbegeisterte als auch für diejenigen, die mehr über die reiche Kulturgeschichte der indigenen Völker Nordamerikas erfahren möchten.

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

101

Erschienen:

2010-01-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783980914116

ISBN:

3980914119

Verlag:

Buffalo Verlag

Gewicht:

158 g

Auflage:

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Über den Autor

Tietje, Ute

Die Autorin, eine begeisterte Natur- und Tierfotografin, bereiste seit 1991 mehrmals im Jahr den Südwesten der USA und verbrachte einen großen Teil des Jahres 2007 in Kanada. Auf ihren Reisen sammelte sie alte Familienrezepte bei Pow-Wows, Einladungen auf Ranches und anderen persönlichen Begegnungen mit den alten und neuen Einwohnern Nordamerikas. Die Rezepte beruhen weitgehend auf mündlichen Überlieferungen, nach denen in früherer Zeit bei Cowboys, Ranchern, Indianern, Trappern, Holzfällern, Händlern und Farmern die Mahlzeiten zubereitet wurden. Für jedes ihrer Bücher recherchiert Ute Tietje vor Ort. So gehörte u.a. auch Andalusien seit 2000 zu ihren bevorzugten Zielen, ebenso wie viele andere Länder im Hinblick auf ihre Jugend-Abenteuerserie.