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Buffalo Verlag
Cowboy Cooking

Cowboy Cooking

Tietje, Ute

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3980914100
Verlag:
Buffalo Verlag
Seitenzahl:
101
Auflage:
-
Erschienen:
2012-01-01
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Beschreibung

Cowboy Cooking
Traditionelle Chuck Wagon- und Ranch-Küche

Cowboy Cooking von Tietje, Ute

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
101
Erschienen:
2012-01-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783980914109
ISBN:
3980914100
Verlag:
Buffalo Verlag
Gewicht:
160 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Tietje, Ute

Die Autorin, eine begeisterte Natur- und Tierfotografin, bereiste seit 1991 mehrmals im Jahr den Südwesten der USA und verbrachte einen großen Teil des Jahres 2007 in Kanada. Auf ihren Reisen sammelte sie alte Familienrezepte bei Pow-Wows, Einladungen auf Ranches und anderen persönlichen Begegnungen mit den alten und neuen Einwohnern Nordamerikas. Die Rezepte beruhen weitgehend auf mündlichen Überlieferungen, nach denen in früherer Zeit bei Cowboys, Ranchern, Indianern, Trappern, Holzfällern, Händlern und Farmern die Mahlzeiten zubereitet wurden. Für jedes ihrer Bücher recherchiert Ute Tietje vor Ort. So gehörte u.a. auch Andalusien seit 2000 zu ihren bevorzugten Zielen, ebenso wie viele andere Länder im Hinblick auf ihre Jugend-Abenteuerserie.

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