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Gräfe u. Unzer AutorenV

Back mas'

Name: Back mas'
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock
Author: Rieder, Alexander
ISBN: 3967470318

Rieder, Alexander

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Gräfe u. Unzer AutorenV

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3967470318

Verlag:

Gräfe u. Unzer AutorenV

Seitenzahl:

216

Auflage:

Erschienen:

2020-11-05

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Beschreibung

Back mas'

Ofenfrisches Alpenglück

Daheim ist, wo's am besten schmeckt. Warum das so ist und wie Sie das Beste von damals und heute zu sich nach Hause holen, zeigt Profikoch Alexander Rieder. In seinem außergewöhnlichen Backbuch lässt er Heimatküche aus dem Ofen lebendig werden. Dabei legt er besonderen Wert auf die Wiederentdeckung saisonaler und regionaler Spezialitäten aus dem Alpenraum. Hierbei versammelt er nicht nur die ganze süße und deftige alpenländische Rezeptvielfalt, er zeigt auch, wie gut Eltern oder Großeltern daheim schon immer gebacken haben. Heute wie damals gilt: "Ein bisschen mehr Zeit" ist eine der wichtigsten und schönsten Geheimzutaten. von Rieder, Alexander

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

216

Erschienen:

2020-11-05

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783967470314

ISBN:

3967470318

Verlag:

Gräfe u. Unzer AutorenV

Gewicht:

1155 g

Auflage:

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Über den Autor

Rieder, Alexander

Alexander Rieder liebt gutes Essen, Bücher und Heimatküche: Er absolvierte nach seiner traditionellen Lehre als Koch eine Ausbildung zum Grafiker und Illustrator und arbeitete für einen der bekanntesten Foodfotografen Deutschlands. Anschließend machte er sich selbstständig und pendelte als Fotoassistent und Foodstylist zwischen Paris und Frankfurt. Derzeit arbeitet er als Rezeptautor und Foodstylist in Wien.