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BEEF! HERZHAFT BACKEN

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3960330111
Seitenzahl:
244
Auflage:
-
Erschienen:
2017-12-01
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Beschreibung

BEEF! HERZHAFT BACKEN
Meisterstücke für Männer

EINFACH MAL RICHTIG GEHEN LASSEN Ran an die Öfen. Im neuen Band der großen BEEF!-Reihe dreht sich alles ums Anheizen, Umrühren, Kneten und Ausrollen. Wie geht Sauer-, Brand- oder Mürbeteig? Und was lässt sich Herzhaftes darin zubereiten? Welche Mehltype nehme ich dafür? Das richtige Werkzeug? Der Weg zur perfekten Kruste? Ausführliche Step by step-Anleitungen machen aus leidenschaftlichen Köchen jetzt kernige Bäcker. Mit mehr als 60 Rezepten, die jeden Ofen zum Glühen bringen. BEEF! HERZHAFT BACKEN - trennt leidenschaftlich die Spreu vom Weizen und ist garantiert nicht glutenfrei! Los geht¿s, nur Mut! Bisher in der Reihe erschienen: BEEF! STEAKS BEEF! GRILLEN BEEF! CRAFT BIER BEEF! WURST BEEF! NOSE TO TAIL BEEF! RAW von Frenzel, Ralf

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
244
Erschienen:
2017-12-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783960330110
ISBN:
3960330111
Gewicht:
1618 g
Auflage:
-
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