
Pinsa
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Beschreibung
Pinsationell! 55 Rezepte für authentische Pinsa romana, der gesünderen Alternative zu Pizza
Am Trend »Pinsa romana« kommt momentan keiner vorbei. Egal, ob im Kühlregal oder beim Italiener um die Ecke: Pinsa wird überall serviert. Das Besondere? Der Teig wartet mit vielschichtigen, feinsäuerlichen Aromen auf und ist bekömmlicher als Pizza. Dieses Buch weiht in die Geheimnisse dahinter ein und bittet mit 55 Rezeptideen für Teige und Belag zu Tisch. Bon appetito!
- Trend, trendiger, Pinsa!
- Sauerteig Backbuch: Frisch aus dem Ofen: die bekömmlichere Pizza-Alternative
- Hier kommt das erste Pinsa-Backbuch für den deutschsprachigen Markt
Produktdetails

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Über den Autor
Julia Hildebrand arbeitet seit 2010 für Redaktionen und Werbekunden als freischaffende Fotografin in den Bereichen Food und Stilllife. Sie ist Preisträgerin des Gourmand World Cookbook Award und mit der GAD-Silbermedaille ausgezeichnet. Mit dem Christian Verlag arbeitete Julia Hildebrand unter anderem bereits für »Der Brotdoc«, »Der Brotdoc: Heimatbrote« und »Sauerteig kann alles« zusammen.
- Taschenbuch
- 112 Seiten
- Erschienen 2013
- BROOKES PUB
- Taschenbuch
- 136 Seiten
- Erschienen 2013
- Brookes Publishing Co
- Hardcover -
- Erschienen 2013
- Springer
- Taschenbuch
- 370 Seiten
- International Labor Office
- Hardcover
- 480 Seiten
- Erschienen 2008
- -
- hardcover
- 284 Seiten
- Erschienen 2007
- Thieme
- paperback -
- Erschienen 1973
- Wilshire Book Co
- Kartoniert
- 432 Seiten
- Erschienen 2002
- University of New Mexico Press
- paperback
- 360 Seiten
- Erschienen 2006
- Empire Books
- paperback
- 598 Seiten
- Erschienen 2008
- University of Texas Press
- Gebunden
- 420 Seiten
- Erschienen 2004
- Springer
- paperback
- 488 Seiten
- Erschienen 2006
- Alianza Editorial
- Taschenbuch
- 108 Seiten
- Erschienen 2017
- Waldorf Publications