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Vieatnam vegetarisch

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3959615434
Verlag:
Seitenzahl:
224
Auflage:
-
Erschienen:
2021-11-15
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Beschreibung

Vieatnam vegetarisch
65 Original-Rezepte. Aromatisch. Frisch. Leicht.

Die vietnamesische Küche zählt neben der thailändischen zu den besten und beliebtesten Asiens. Zwar wird in Vietnam viel mit Fleisch und Fisch gekocht, doch gibt es so viel Gemüse und Kräuter, dass sich zahlreiche vegetarische und sogar vegane Gerichte zaubern lassen. Ob »Veggie Pho«, »Gemu¿se-Hot-Pot mit Sprossen« oder »Banh Mi mit Zitronengras-Tofu« - alles authentisch vietnamesisch. Eine kulinarische Traumreise für alle Asien-Fans. von Plumbaum, Anna

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
224
Erschienen:
2021-11-15
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783959615433
ISBN:
3959615434
Verlag:
Gewicht:
955 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Anna Plumbaum ist freie Rezeptentwicklerin und Autorin. Sie arbeitete mehrere Jahre als Food-Redakteurin, bevor sie sich 2016 selbstständig machte. Drei Jahre lang lebte sie in Kambodscha und erkundete von dort aus die spannenden Länder und quirligen Straßenküchen Südostasiens. Ihr Fokus liegt auf der veganen und vegetarischen Küche, oft mit asiatischem Einschlag. Über Reisen und kulinarische Entdeckungen bloggt sie auf baernd.de


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