
Vieatnam vegetarisch
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Beschreibung
Die vietnamesische Küche zählt neben der thailändischen zu den besten und beliebtesten Asiens. Zwar wird in Vietnam viel mit Fleisch und Fisch gekocht, doch gibt es so viel Gemüse und Kräuter, dass sich zahlreiche vegetarische und sogar vegane Gerichte zaubern lassen. Ob »Veggie Pho«, »Gemu¿se-Hot-Pot mit Sprossen« oder »Banh Mi mit Zitronengras-Tofu« - alles authentisch vietnamesisch. Eine kulinarische Traumreise für alle Asien-Fans. von Plumbaum, Anna
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Über den Autor
Anna Plumbaum ist freie Rezeptentwicklerin und Autorin. Sie arbeitete mehrere Jahre als Food-Redakteurin, bevor sie sich 2016 selbstständig machte. Drei Jahre lang lebte sie in Kambodscha und erkundete von dort aus die spannenden Länder und quirligen Straßenküchen Südostasiens. Ihr Fokus liegt auf der veganen und vegetarischen Küche, oft mit asiatischem Einschlag. Über Reisen und kulinarische Entdeckungen bloggt sie auf baernd.de
- Gebunden
- 311 Seiten
- Erschienen 2013
- Dorling Kindersley Verlag
- Halbleinen
- 272 Seiten
- Erschienen 2019
- Brandstätter Verlag
- hardcover
- 180 Seiten
- Erschienen 2007
- pala
- Halbleder
- 271 Seiten
- Erschienen 2013
- Brandstätter Verlag
- Gebunden
- 319 Seiten
- Erschienen 2017
- Südwest Verlag
- Gebunden
- 255 Seiten
- Erschienen 2015
- Knesebeck
- bookmark
- 416 Seiten
- Erschienen 2020
- Schulverlag plus
- bookmark
- 368 Seiten
- Schulverlag plus
- paperback
- 195 Seiten
- Erschienen 2019
- Independently published