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Die neue Smoker-Küche

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3958431496
Seitenzahl:
200
Auflage:
-
Erschienen:
2016-03-01
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Beschreibung

Die neue Smoker-Küche
Grillen - Smoken - Räuchern

DAS neue Buch zum Thema Smoken vom Grillmeister Tom Heinzle - Edel gestaltet, edele Food-Fotos, edele Küche. Tom präsentiert den Smoker mit superleckeren - und vor allem neuen - Rezepten als veritable Außenküche und zeigt, wie Sie mit geringem Zeitaufwand, Köstlichkeiten mit enormer Aromenvielfalte zaubern können. Vom geräucherten Langustenschwanz mit Trüffelsahne, rauchigen Austern, über Lachs auf der Whiskyfass-Daube bis zum Dauerbrenner Pulled Pork reicht das Spektrum von Kurzgegrilltem aus der Sidefirebox, über sanft mit Rauch aromatisierten Gerichten bis hin zu einer kleinen Auswahl bekannter BBQs - die alles andere als klassisch daherkommen. Mit der einzigartigen fotografischen Handschrift von Markus Gmeiner sind die Augen bereits verzaubert, ehe der Gaumen zum Zuge kommt. von Heinzle, Tom und Gmeiner, Markus

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
200
Erschienen:
2016-03-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783958431492
ISBN:
3958431496
Gewicht:
1048 g
Auflage:
-
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