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Oblaten, Waffeln und Lebkuchen (alte und neue Rezepte)

Oblaten, Waffeln und Lebkuchen (alte und neue Rezepte)

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3956664469
Seitenzahl:
112
Auflage:
-
Erschienen:
2015-08-01
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Beschreibung

Oblaten, Waffeln und Lebkuchen (alte und neue Rezepte)

Oblaten, Hippen, Waffeln, Springerle und Lebkuchen selber backen Oblaten, Waffeln und Lebkuchen gehören zur sogenannten Bildbäckerei - ihnen allen gemeinsam ist das "Bild im Keks". All diese Gebäcke erzählen eine spannende Geschichte, die durch die besten Rezepte von althergebracht bis modern und exotisch bereichert wird. Erfahren Sie, wie man regionale Spezialitäten backt, historische Geräte auswählt und worauf bei elektrischen Geräten zu achten ist. Es ist das erste und einzige Buch, das die verschiedenen Richtungen der mit Reliefs verzierten Gebäcke erklärt - sachkundig, kompakt und spannend. Aus dem Inhalt: - Geräte und Technik - Backtechnik und Rezepte - Oblaten und Klemmkuchen - Waffeln - Gebildbäckerei - Experimente mit Zutaten von Glück, Alexander

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
112
Erschienen:
2015-08-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783956664465
ISBN:
3956664469
Gewicht:
380 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:
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