Gscheitgut - vegetarische Küche

Name: Gscheitgut - vegetarische Küche
Author: Müller, Michael und Brauer, Corinna

Müller, Michael und Brauer, Corinna

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Müller, Michael GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3956545532

Verlag:

Müller, Michael GmbH

Seitenzahl:

357

Auflage:

Erschienen:

2017-11-02

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Beschreibung

Gscheitgut - vegetarische Küche

Kulinarische Entdeckungsreisen durch die Fränkische SchweizHaben Sie auch was Vegetarisches?Freilich. Nehmen'S ein Gulasch, da ist auch Gemüs drin.Solche poetischen Dialoge hört man schon längst nicht mehr in der Fränkischen. Und unser neues Kochbuch liefert dazu die Beweise in Wort und Bild. Neben neuen Adressen und leicht nachkochbaren Rezepten erfahren Sie wieder viel Wissenswertes rund um die Region sowie interessante Küchengeheimnisse, denn die Gscheitgut-Gastwirte sind Meister ihres Handwerks. Die Fränkische Schweiz isst grüner, als man vermutet! Das neue vegetarische Kochbuch bietet saisonale und regionale Rezepte von Köchen aus renommierten Gasthöfen der Fränkischen Schweiz, Profi-Tipps der Chefköche, damit das Nachkochen in jedem Fall gelingt, Hintergrundreportagen zu regionalen Besonderheiten und vieles, vieles mehr. von Müller, Michael und Brauer, Corinna

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

357

Erschienen:

2017-11-02

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783956545535

ISBN:

3956545532

Verlag:

Müller, Michael GmbH

Gewicht:

1377 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Müller, Michael und Brauer, Corinna

Jahrgang 1953, geboren in Ebermannstadt. Nach der Ausbildung zum Kfz-Mechaniker zog es ihn für einige Jahre nach Neuseeland und Ecuador. Dort begegnete er dem Reisejournalisten Martin Velbinger, mit dem er zusammen in Südamerika recherchierte - die Initialzündung für die berufliche Neuorientierung, die 1979 in die Gründung des eigenen Verlags einmündete.Als gelernte Touristikerin arbeitete sie zunächst in Singapur und Rhodos, bevor sie der Liebe wegen nach Franken zog. Studium der Geographie, Wirtschaft und Publizistik an der Uni Erlangen. Zufällig traf sie während ihres Studiums den Verleger Michael Müller - die Initialzündung war gelegt, um ein gemeinsames Projekt zu gründen. Die Idee? Möglichst viele Regionalprodukte der Fränkischen Schweiz auf die Speisekarten der ansässigen Wirtshäuser bringen. Daraus entstand ein Gastroportal, ein Verein sowie eine gemeinsame Buchreihe, für die die beiden sogar mit dem ITB Buchaward ausgezeichnet wurden. Siehe auch www.gscheitgut.de.