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Kunstmann, A
Salz. Fett. Säure. Hitze.: Die vier Elemente guten Kochens.
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Salz. Fett. Säure. Hitze.: Die vier Elemente guten Kochens.

Nosrat, Samin und Macnaughton, Wendy und Blind, Sofia

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3956142624
Verlag:
Kunstmann, A
Seitenzahl:
492
Auflage:
-
Erschienen:
2018-09-01
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Beschreibung

Salz. Fett. Säure. Hitze.: Die vier Elemente guten Kochens.
Die vier Elemente guten Kochens.

Salz. Fett. Säure. Hitze.: Die vier Elemente guten Kochens.

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
492
Erschienen:
2018-09-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783956142628
ISBN:
3956142624
Verlag:
Kunstmann, A
Gewicht:
1200 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Nosrat, Samin und Macnaughton, Wendy und Blind, Sofia

Samin Nosrat lernte im berühmten Restaurant »Chez Panisse« von Alice Waters kochen, studierte Schreiben bei Michael Pollan an der Universität Berkeley und ist Food-Kolumnistin beim New York Times Magazine. Als Schreiberin ist sie so geschätzt wie als Köchin und Kochlehrerin. Sie lebt, kocht und schreibt in Berkeley, Kalifornien. SALZ. FETT. SÄURE, HITZE ist ihr erstes Buch. Wendy MacNaughton ist eine bekannte Illustratorin, deren Arbeiten in zahlreichen Medien erscheinen, u.a. in der New York Times, Lucky Peach und Bon Appétit. Sie lebt in San Francisco und hat eine Reihe von Büchern veröffentlicht.

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