RUSTIKAL – RADIKAL: Meine vegane Küche
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Beschreibung
"RUSTIKAL – RADIKAL: Meine vegane Küche" von Timo Franke ist ein Kochbuch, das die Vielfalt und Kreativität der veganen Küche feiert. Der Autor, bekannt für seine innovative Herangehensweise an pflanzliche Gerichte, präsentiert eine Sammlung von Rezepten, die sowohl rustikal als auch radikal sind. Franke legt Wert auf saisonale und regionale Zutaten und zeigt, wie man mit einfachen Mitteln geschmackvolle und nahrhafte Mahlzeiten zubereiten kann. Das Buch richtet sich an alle, die neue kulinarische Wege gehen möchten, unabhängig davon, ob sie bereits Veganer sind oder einfach nur neugierig auf pflanzenbasierte Ernährung. Mit seiner Leidenschaft für nachhaltiges Kochen inspiriert Franke die Leser dazu, traditionelle Rezepte neu zu interpretieren und gleichzeitig den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren.
Produktdetails
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Über den Autor
Timo Franke, 1987 im Schwarzwald geboren, begann bereits mit 15 Jahren eine Ausbildung zum Koch. Er durchlief Sternehäuser wie die »Traube Tonbach« in Baiersbronn und das »Adlon« in Berlin sowie diverse Highclass-Hotels. Timo arbeitete wie ein Verrückter und aß extrem ungesund. Als er schließlich ein Gewicht von 160 kg erreicht hatte, versagte sein Herz-Kreislauf-System. Er begriff, dass er dringend sein Leben ändern musste. Seine Motivation war die eigene Gesundheit und auch seine große Tierliebe. Er entschloss sich, fortan vegan zu leben und zu kochen.
- Gebunden
- 160 Seiten
- Erschienen 2022
- Riva
- Kartoniert
- 238 Seiten
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- Hardcover
- 192 Seiten
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- 192 Seiten
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- Gebunden
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- Brandstätter Verlag
- Gebunden
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- Erschienen 2013
- pala verlag gmbh




