Feierabend-Blitzrezepte veggie: Meine besten vegetarischen Rezepte, schnell und easy zubereitet – mit nur 5 Zutaten – Die vegetarische Antwort auf: Was koche ich heute? Spiegel Bestseller-Autor
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Beschreibung
"Feierabend-Blitzrezepte veggie" von Christian Henze bietet eine Sammlung von schnellen und einfachen vegetarischen Rezepten, die ideal für den Feierabend sind. Das Buch richtet sich an alle, die nach einem langen Arbeitstag wenig Zeit und Aufwand in der Küche verbringen möchten, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Jedes Rezept benötigt nur fünf Zutaten, was den Einkaufs- und Zubereitungsprozess vereinfacht. Henze präsentiert eine Vielzahl kreativer Gerichte, die nicht nur Vegetariern schmecken werden. Als Bestseller-Autor liefert er praktische Lösungen für die tägliche Frage: "Was koche ich heute?" und inspiriert zu einer abwechslungsreichen und gesunden Ernährung.
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Über den Autor
¿Enjoy your Life¿ ¿ so lautet das Lebensmotto von Christian Henze. Authentische Begeisterung und außergewöhnliche Begabung fürs Kochen: Das sind die Grundzutaten, die den TV-Starkoch auszeichnen. Er selbst sagt: ¿Kochen ist für mich Leidenschaft. Das ist und bleibt die wichtigste Zutat für ein perfek¬tes Ergebnis.¿ Christian Henze, in Füssen im Allgäu geboren, ist deutscher Sternekoch. Seine Laufbahn begann 1985 im ¿Hotel Lisl¿ in Hohenschwangau, wo er seine Kochlehre absolvierte. Anschließend arbeitete er in der ¿Schlosswirtschaft¿ in Illereichen (ein Michelin-Stern), als zweiter Küchenchef im Restaurant ¿Agnes Amberg¿ in Zürich (ein Michelin-Stern) und bei Eckart Witzigmann (drei Michelin-Sterne). Zudem war er viele Jahre als Privatkoch für Gunter Sachs tätig. 1995 eröffnete er sein erstes eigenes Restaurant in Probstried bei Kempten und wurde seinerzeit dort zum jüngsten Sternekoch Deutschlands gekürt. Heute ist er unter anderem Inhaber der ¿Christian Henze Kochschule¿, eine der größten Kochschulen Deutschlands, und betreibt ein erfolgreiches Genuss¬unternehmen mit verschiedenen Bereichen und insgesamt 50 Mitarbeitern. Im Dezember 2018 eröffnete er im Herzen von Kempten sein neues Restaurant ¿Goldenes Fässle¿. Christian Henze ist stets in kulinarischer Mission unterwegs und vermittelt das auch bei seinen Auftritten als Gastredner. Außerdem ist Christian Henze ein erfolgreicher Fernsehkoch. So kocht er seit 2004 immer freitags bei ¿MDR um vier¿ (MDR). Insgesamt war Christian Henze bereits bei mehr als 2.500 TV-Sendungen aktiv.
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- 192 Seiten
- Erschienen 2021
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