
Björn Freitag - Smart Cooking - Einfacher geht's nicht - Kochen ohne Einkaufsstress und ohne Küchenchaos (Kochbücher von Björn Freitag)
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Beschreibung
"Smart Cooking - Einfacher geht's nicht" von Björn Freitag ist ein Kochbuch, das sich darauf konzentriert, das Kochen stressfrei und unkompliziert zu gestalten. Mit dem Ziel, Einkaufsstress und Küchenchaos zu vermeiden, bietet das Buch eine Vielzahl von Rezepten, die einfach nachzukochen sind. Björn Freitag präsentiert kreative und dennoch leicht umsetzbare Gerichte für den Alltag, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Hobbyköche ansprechen. Die Rezepte zeichnen sich durch übersichtliche Zutatenlisten und klare Anleitungen aus. Unterstützt wird das Buch durch ansprechende Fotografien von Hubertus Schüler, die die Gerichte in Szene setzen und Lust aufs Nachkochen machen. Insgesamt bietet "Smart Cooking" praktische Tipps für effizienteres Kochen und zeigt, dass leckere Mahlzeiten nicht kompliziert sein müssen.
Produktdetails

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Über den Autor
Björn Freitag war der jüngste Sternekoch Deutschlands, als er mit dem heißbegehrten Stern des Guide Michelin erstmalig ausgezeichnet wurde. Seine Küche ist ideenreich und setzt auf wenige, raffiniert eingesetzte Zutaten. Seit 1997 betreibt Björn Freitag das Restaurant "Goldener Anker" in Dorsten, das 2001 mit 1 Michelin-Stern, 15 Gault Millau-Punkten und 2,5 F (Punkte) im "Feinschmecker" ausgezeichnet wurde. Außerdem erhielt er 3 Löffel im renommierten "Aral Schlemmer Atlas" für den ausgezeichneten Service und die ausgezeichnete Weinkarte seines Restaurants.Björn Freitag tritt regelmäßig im Fernsehen auf, u. a. moderiert er im WDR die Sendungen "Der Vorkoster" und "einfach und köstlich" und ist als Moderator und Juror in der ZDF-Sendung "Die Küchenschlacht" tätig. www.bjoern-freitag.deHubertus Schüler wurde Fotograf, weil er, wie er selbst von sich behauptet, nicht malen könne - was angesichts seiner Werke ein großes Glück für die Fotografie ist!Geboren und aufgewachsen im schönen Münster, absolvierte er dort in einer Werbeagentur auch die Ausbildung zum Fotografen. Die Assistenzzeit verbrachte er in Düsseldorf, bevor er sich 1990 in Bochum selbständig machte. Seitdem arbeitet er mit Vorliebe und Hingabe an spannenden Buchprojekten und genießt den gestalterischen Freiraum, in dem er sich dabei bewegen darf.
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