Ostfriesland backt: Traditionelle Gerichte aus dem Backofen: Süß oder herzhaft - Traditionelles und Modernes aus dem Ofen
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Beschreibung
"Ostfriesland backt: Traditionelle Gerichte aus dem Backofen" von Karin Kramer ist ein Kochbuch, das sich auf die kulinarischen Traditionen Ostfrieslands konzentriert. Das Buch bietet eine vielfältige Sammlung von Rezepten, die sowohl süße als auch herzhafte Gerichte umfassen und dabei traditionelle sowie moderne Interpretationen präsentieren. Die Autorin legt Wert darauf, die kulturelle Bedeutung und den regionalen Charakter der ostfriesischen Küche zu bewahren, während sie gleichzeitig kreative Variationen vorstellt. Leser finden detaillierte Anleitungen für klassische Backwaren, Kuchen und Brote sowie pikante Speisen, die typisch für die Region sind. Mit anschaulichen Beschreibungen und nützlichen Tipps richtet sich das Buch an alle, die Interesse an authentischer ostfriesischer Küche haben oder ihre Backkünste erweitern möchten.
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