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Zum Glück Gemüse. 350 Gemüserezepte für alle Jahreszeiten

Die Bibel der Gemüse Küche
Zum Glück Gemüse. 350 Gemüserezepte für alle Jahreszeiten

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Produktdetails mehr
Einband: Gebunden
Seitenzahl: 432
Erschienen: 2013-03-25
Sprache: Deutsch
EAN: 9783944297019
ISBN: 3944297016
Reihe:
Verlag: Phaidon bei Edel
Gewicht: 1576 g
Mit Gemüse der Saison zu kochen ist der beste Weg, sich gesund und nachhaltig zu ernähren. Zum... mehr
Produktinformationen "Zum Glück Gemüse. 350 Gemüserezepte für alle Jahreszeiten"
Mit Gemüse der Saison zu kochen ist der beste Weg, sich gesund und nachhaltig zu ernähren. Zum Glück Gemüse umfasst über 350 Rezepte, die leicht nachzukochen sind, sortiert nach den vier Jahreszeiten und den entsprechenden Gemüsesorten. Ein Jahreszeitenkalender gibt einen schnellen Überblick darüber, welche Gemüse gerade Saison haben, und zu jeder Sorte gibt es die wichtigsten Informationen über die richtige Lagerung sowie Tipps zum Eigenanbau. Gemüse als unverzichtbarer Bestandteil jeder Mahlzeit - das bietet vor allem die italienische Küche. Darum sind die Rezepte in diesem Buch auch von ihr inspiriert. Italienische Köche beweisen besonderes Geschick und großen Ideenreichtum bei der Zubereitung von Gemüse, sodass ihre Gerichte sehr gut ohne Fleisch auskommen. Ob frisch vom Markt oder aus eigenem Anbau - Zum Glück Gemüse macht es Ihnen leicht, das ganze Jahr über frisch, gesund und mit weniger Fleisch zu kochen. Ein Basiswerk für alle, die Gemüse lieben!
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