Spargel

Name: Spargel
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Author: Löser, Evemarie und Löser, Frank
ISBN: 3944102088

Löser, Evemarie und Löser, Frank

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Demmler Verlag GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3944102088

Verlag:

Demmler Verlag GmbH

Seitenzahl:

111

Auflage:

Erschienen:

2014-05-01

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Beschreibung

Spargel

Herkunft, Anwendungen und Rezepte

Spargel - auch als königliches Gemüse - bezeichnet, verzaubert alljährlich mit seinem köstlichen Geschmack alle Gourmets. Etwa 400 v. Chr. wurde bereits in China, Griechenland und Persien der Grünspargel besonders als Heilpflanze genutzt. Bis in das 16. Jahrhundert hinein waren es vorwiegend Apotheken und Klöster, die Spargel anbauten und als Heilpflanze nutzten. In diesem Buch werden die Herkunft, Geschichte, die Heilwirkungen, die Anzucht, die Ernte des Spargels und schließlich die vielfältigsten Möglichkeiten seiner Verwendung dargestellt. Die Rezepte geben zahlreiche Anregungen für die Zubereitung des köstlichen Gemüses. Mit einem großen Rezeptanteil Soßen zum Spargel! von Löser, Evemarie und Löser, Frank

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

111

Erschienen:

2014-05-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783944102085

ISBN:

3944102088

Verlag:

Demmler Verlag GmbH

Gewicht:

284 g

Auflage:

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Über den Autor

Löser, Evemarie und Löser, Frank

Evemarie Löser, geb.1949 in Ulrichshalben, unweit von Weimar, lebt seit 1973 bei Schwerin/Meckl. War von 1980 bis zum Ruhestand 2011 im Sozialwesen tätig. Hat viel Freude am Kleingarten und an der Verarbeitung der Ernte.Gemeinsam mit ihrem Mann schrieb sie bisher an über 10 Büchern mit.Dr. Frank Löser, 1944 in Lößnitz bei Freiberg/Sachsen geboren. absolvierte ein Fernstudium zum Dipl.-Agr.-Ing., gefolgt von außerplanmäßiger Aspirantur, Dissertation zum Dr. Agr.. Er lebt seit 1984 in Mecklenburg. Seit 2003 Autor von mehr als dreißig Büchern.Im Demmler Verlag sind von ihm bisher 15 Bände erschienen.