Alles ist erlaubt - Ernährungsatlas und Handbuch für Dialysepatienten

„Alles ist erlaubt - Ernährungsatlas und Handbuch für Dialysepatienten“ von Sabine Echterhoff ist ein umfassender Leitfaden, der speziell für Menschen entwickelt wurde, die sich einer Dialyse unterziehen müssen. Das Buch bietet wertvolle Informationen über die richtige Ernährung bei Niereninsuffizienz und gibt praktische Tipps, wie Betroffene ihre Ernährung anpassen können, um ihre Gesundheit zu unterstützen. Es enthält detaillierte Nährwerttabellen und erklärt, welche Lebensmittel in welcher Menge unbedenklich sind. Zudem werden kreative Rezeptideen vorgestellt, die den Genuss am Essen trotz diätetischer Einschränkungen fördern. Durch leicht verständliche Erklärungen wird Patienten geholfen, fundierte Entscheidungen über ihre Ernährung zu treffen und somit ihre Lebensqualität zu verbessern.