Kulinarische Reise, Alpen: Einl. v. Robert Favre
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Beschreibung
„Kulinarische Reise, Alpen“ von Catherine Leclere-Ferriere mit einer Einleitung von Robert Favre von Leclere-Ferriere ist ein Buch, das die vielfältige und reichhaltige Küche der Alpenregionen erkundet. Es nimmt die Leser mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Länder und Kulturen, die sich entlang dieser majestätischen Bergkette erstrecken. Das Buch beleuchtet traditionelle Rezepte und lokale Spezialitäten, die durch natürliche Zutaten und regionale Kochtechniken geprägt sind. Neben den Rezepten bietet es auch Einblicke in die Geschichte und Kultur der Alpenbewohner sowie ihre Beziehung zur Natur und Landwirtschaft. Die Einleitung von Robert Favre von Leclere-Ferriere setzt den Ton für diese Reise, indem sie den kulturellen Reichtum und die kulinarische Vielfalt der Alpen hervorhebt.
Produktdetails
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Über den Autor
- hardcover
- 197 Seiten
- Erschienen 2005
- Hippocrene Books
- paperback
- 168 Seiten
- Bergverlag Rother



