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Die Garküche

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3929366312
Seitenzahl:
96
Auflage:
-
Erschienen:
2003-12-01
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Die Garküche
Braten, Backen und Kochen im Mittelalter

War Fleisch in der Quittenwurst? Kann man für 100 Leute eine mittelalterliche Tafel am offenen Feuer kochen? Diese und viele weitere Fragen über die Küche des Mittelalters beantwortet "Die Garküche", fotografiert als erlebte Geschichte und vermittelt in über 130 Rezepten für alle Gelegenheiten: Die kulinarischen Einblicke vor historischem Hintergrund reichen von Hirsebratlingen mit Sauerampfersalat über Schinken in Heu bis zu den Dampfnudeln mit beschwipster Hollermilch. Ein Buch über Essfreuden vergangener Zeiten, das zum Nachkochen animiert oder auch einfach Lesevergnügen sein kann. von Vogt, Leo

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
96
Erschienen:
2003-12-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783929366310
ISBN:
3929366312
Gewicht:
364 g
Auflage:
-
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