Mauritische Küche
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3927459976
Verlag:
Seitenzahl:
128
Auflage:
-
Erschienen:
2010-11-01
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Beschreibung
Mauritische Küche
Original Kochrezepte von Mauritius und den benachbarten Inseln Réunion, Islands of Rodrigues, Seychellen, Agalega, Islands of St. Brandon und Chagos
Menschen aus aller Welt bewohnen Mauritius und die benachbarten Inseln, daher findet man eine vielfältige Küche aus dem Orient, Europa, Indien, Afrika und China. Typische Rezepte sind die Rougaile (Tomaten-Knoblauchsoße), Chutneys (hausgemachte Gewürzmischungen), vegetarische Gerichte, sowie Fisch,- Fleisch,- und Gemüsecurry, mauritische Biriani und kreolischer Reis sind schmackhafte Gerichte, die gut gewürzt sind. Süßkartoffelkompott als Nachspeise oder Tamarindesirup sind typisch für die mauritische Küche. von Asfahani, Mohamad Nader und Asfahani, Nader
Produktdetails
Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
128
Erschienen:
2010-11-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783927459977
ISBN:
3927459976
Verlag:
Gewicht:
196 g
Auflage:
-
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