Französisch kochen

Name: Französisch kochen
Price: 59.00 EUR
Availability: InStock
Author: Child, Julia und Coryn, Sidonie und Becker, Ulrike und Hofer von Lobenstein, Johanna und Schwarzer, Joche
ISBN: 3906807010

Child, Julia und Coryn, Sidonie und Becker, Ulrike und Hofer von Lobenstein, Johanna und Schwarzer, Joche

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Echtzeit Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3906807010

Verlag:

Echtzeit Verlag

Seitenzahl:

653

Auflage:

Erschienen:

2017-12-01

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Beschreibung

Französisch kochen

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„Französisch kochen“ von Simone Beck ist ein umfassendes Kochbuch, das sich der traditionellen französischen Küche widmet. Simone Beck, eine bekannte französische Köchin und Autorin, bietet in diesem Buch eine Vielzahl klassischer Rezepte, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbyköche geeignet sind. Das Buch behandelt verschiedene Aspekte der französischen Küche, darunter Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Es legt besonderen Wert auf die Verwendung frischer Zutaten und traditionelle Techniken. Neben den Rezepten enthält das Buch auch hilfreiche Tipps zur Zubereitung sowie Hintergrundinformationen zu den kulinarischen Traditionen Frankreichs. „Französisch kochen“ ist ein wertvoller Leitfaden für alle, die die Kunst der französischen Küche erlernen oder vertiefen möchten.

Produktdetails

Einband:

Leinen

Seitenzahl:

653

Erschienen:

2017-12-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783906807010

ISBN:

3906807010

Verlag:

Echtzeit Verlag

Gewicht:

1815 g

Auflage:

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Über den Autor

Child, Julia und Coryn, Sidonie und Becker, Ulrike und Hofer von Lobenstein, Johanna und Schwarzer, Joche

Julia Child, geboren 1912 in Pasadena, Kalifornien, zählt zu den einflussreichsten Kochbuchautorinnen weltweit. In den 1950er Jahren begleitete sie ihren Mann, den Diplomaten Paul Child, nach Frankreich, wo sie sich von diversen Koryphäen der französischen Kochkunst ausbilden liess. Zusammen mit Simone Beck und Louisette Bertholle gründete sie noch in Paris eine eigene Kochschule. Aus der sagenumworbenen «Ecole de Trois Gourmandes» ging dann ihr berühmtes Buch «Mastering the Art of French Cooking» hervor, das seit den 1960er Jahren mit grossem Erfolg aufgelegt wird. Überaus populär war zudem ihre eigene TV-Show «The French Chief». Julia Child verstarb 2004 kurz vor ihrem 93. Geburtstag in Santa Barbara. Ein Denkmal setzten ihr vier Jahre später die Hollywood-Regisseurin Nora Ephron und die Schauspielerin Meryl Streep mit dem Film «Julie & Julia».