Essbares von Bäumen und Sträuchern
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Beschreibung
Eberesche, Vogelkirsche und Hagebutte, Birke, Eiche und Linde, Weisdorn, Tanne, Wacholder und Berberitze: Die Vielfalt der Bäume und Sträucher, deren Früchte oder Samen sich für leckere Rezepte verwenden lassen, ist groß. Manche Speisen oder Getränke, wie Berberitzen-Karotten, Eichel-Pralinen oder Birken-Krafttrunk, muten vielleicht ungewohnt an, schmecken aber lecker - Ausprobieren lohnt auf jeden Fall. Das Büchlein ist zugleich Naturführer mit Tipps zum Sammeln in der Natur, zur richtigen Verwendung der Früchte und Samen in der Küche sowie mit Anregungen zur Aufzucht bestimmter Sorten im eigenen Garten. von Ruff, Carola
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Über den Autor
Unsere langjährige Autorin Carola Ruff ist leidenschaftliche und experimentierfreudige Köchin und Gärtnerin. Mit ihren Büchern ¿Essen von der Wiese¿, ¿Essen wie im Mittelalter¿, ¿Brot backen¿ und vielen mehr in der Minibibliothek hat sie eine große Fangemeinde gewonnen.
- Gebunden
- 355 Seiten
- Erschienen 2009
- Wiley-VCH
- Hardcover
- 191 Seiten
- -
- paperback
- 256 Seiten
- Erschienen 2002
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Gebunden
- 460 Seiten
- Erschienen 2018
- Franckh Kosmos Verlag
- Gebunden
- 671 Seiten
- Erschienen 2020
- Quelle & Meyer
- Gebunden
- 996 Seiten
- Erschienen 2017
- Quelle & Meyer
- Hardcover
- 288 Seiten
- Erschienen 1995
- Weber Verlag AG
- paperback
- 72 Seiten
- Erschienen 2016
- Westarp BookOnDemand
- hardcover -
- Erschienen 2001
- Kailash/Hugendubel
- Kartoniert
- 109 Seiten
- Erschienen 2016
- Veit




