Essbares von Bäumen und Sträuchern
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Beschreibung
Eberesche, Vogelkirsche und Hagebutte, Birke, Eiche und Linde, Weisdorn, Tanne, Wacholder und Berberitze: Die Vielfalt der Bäume und Sträucher, deren Früchte oder Samen sich für leckere Rezepte verwenden lassen, ist groß. Manche Speisen oder Getränke, wie Berberitzen-Karotten, Eichel-Pralinen oder Birken-Krafttrunk, muten vielleicht ungewohnt an, schmecken aber lecker - Ausprobieren lohnt auf jeden Fall. Das Büchlein ist zugleich Naturführer mit Tipps zum Sammeln in der Natur, zur richtigen Verwendung der Früchte und Samen in der Küche sowie mit Anregungen zur Aufzucht bestimmter Sorten im eigenen Garten. von Ruff, Carola
Produktdetails
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Über den Autor
Unsere langjährige Autorin Carola Ruff ist leidenschaftliche und experimentierfreudige Köchin und Gärtnerin. Mit ihren Büchern ¿Essen von der Wiese¿, ¿Essen wie im Mittelalter¿, ¿Brot backen¿ und vielen mehr in der Minibibliothek hat sie eine große Fangemeinde gewonnen.
- Hardcover
- 153 Seiten
- Erschienen 2009
- Fona Verlag AG
- Hardcover
- 176 Seiten
- Erschienen 2017
- Servus
- Hardcover
- 80 Seiten
- Erschienen 2018
- Gerstenberg Verlag
- Hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 2016
- Schwäbischer Albverein
- Taschenbuch
- 132 Seiten
- Erschienen 2020
- Verlag Eugen Ulmer
- hardcover
- 264 Seiten
- Erschienen 2021
- Quelle & Meyer
- Hardcover
- 152 Seiten
- Erschienen 2022
- Leykam Verlag
- hardcover -
- Erschienen 2004
- Generisch
- hardcover -
- Erschienen 1993
- Stuttgart : Ulmer,