Essbares von Bäumen und Sträuchern
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Beschreibung
Eberesche, Vogelkirsche und Hagebutte, Birke, Eiche und Linde, Weisdorn, Tanne, Wacholder und Berberitze: Die Vielfalt der Bäume und Sträucher, deren Früchte oder Samen sich für leckere Rezepte verwenden lassen, ist groß. Manche Speisen oder Getränke, wie Berberitzen-Karotten, Eichel-Pralinen oder Birken-Krafttrunk, muten vielleicht ungewohnt an, schmecken aber lecker - Ausprobieren lohnt auf jeden Fall. Das Büchlein ist zugleich Naturführer mit Tipps zum Sammeln in der Natur, zur richtigen Verwendung der Früchte und Samen in der Küche sowie mit Anregungen zur Aufzucht bestimmter Sorten im eigenen Garten. von Ruff, Carola
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Über den Autor
Unsere langjährige Autorin Carola Ruff ist leidenschaftliche und experimentierfreudige Köchin und Gärtnerin. Mit ihren Büchern ¿Essen von der Wiese¿, ¿Essen wie im Mittelalter¿, ¿Brot backen¿ und vielen mehr in der Minibibliothek hat sie eine große Fangemeinde gewonnen.
- Gebunden
- 479 Seiten
- Erschienen 2010
- Wiley-VCH
- Kartoniert
- 320 Seiten
- Erschienen 2018
- Franckh Kosmos Verlag
- Hardcover
- 191 Seiten
- -
- Kartoniert
- 145 Seiten
- Erschienen 2010
- ZIEL
- Gebunden
- 174 Seiten
- Erschienen 2010
- Ambro Lacus
- Kartoniert
- 100 Seiten
- Erschienen 2005
- Militzke Verlag GmbH
- paperback
- 72 Seiten
- Erschienen 2016
- Westarp BookOnDemand
- Kartoniert
- 109 Seiten
- Erschienen 2016
- Veit




