Tofu: Mit wenig Fett und viel Protein gesund und abwechslungsreich kochen. Mehr als 60 köstliche Rezepte aus aller Welt - mit und ohne Fleisch

"Tofu: Mit wenig Fett und viel Protein gesund und abwechslungsreich kochen" von Becky Johnson ist ein Kochbuch, das sich auf die vielseitige Verwendung von Tofu in der Küche konzentriert. Es bietet über 60 Rezepte aus verschiedenen internationalen Küchen, die sowohl für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber geeignet sind. Das Buch zeigt, wie Tofu als proteinreiche und fettarme Zutat in einer Vielzahl von Gerichten eingesetzt werden kann, um gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Die Rezepte reichen von einfachen Alltagsgerichten bis hin zu ausgefallenen Kreationen und bieten Inspiration für alle, die ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten möchten.