Veganes Suppenglück: Köstliche Suppen und Eintöpfe für alle Gelegenheiten
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Beschreibung
"Veganes Suppenglück: Köstliche Suppen und Eintöpfe für alle Gelegenheiten" von Karin Bauer ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von veganen Suppen und Eintöpfen spezialisiert. Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche ansprechen. Es enthält kreative und abwechslungsreiche Gerichte, die aus rein pflanzlichen Zutaten bestehen und sich für unterschiedliche Anlässe eignen – von leichten Sommergazpachos bis hin zu herzhaften Wintereintöpfen. Neben den Rezepten gibt Bauer praktische Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten und zur optimalen Zubereitung, um den Geschmack jeder Suppe voll zur Geltung zu bringen. Das Buch ist eine Inspirationsquelle für alle, die ihre Ernährung nachhaltig gestalten möchten, ohne auf Genuss zu verzichten.
Produktdetails
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Über den Autor
Heike Kügler-Anger arbeitete lange als Englischdozentin in der Erwachsenenbildung. 2006 tauschte sie die Lehrbücher gegen den Kochlöffel ein und hat seitdem zahlreiche Kochbücher zur vegetarischen und veganen Küche veröffentlicht. Außerdem schreibt sie redaktionelle Texte zu den Themen Kochen, Ernährung und Gesundheit, ist als Referentin im Bereich Ernährung und Gesundheit tätig und erteilt Kochkurse. Ihr Lebensmittelpunkt ist seit vielen Jahren der sagenumwobene Odenwald, wo sie mit ihrem besten Testesser (ihrem Ehemann) sowie mit mehreren adoptierten Hunden und Katern in einem kleinen Dorf heimisch geworden ist.
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