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Gelateria vegana

Name: Gelateria vegana
Author: Kügler-Anger, Heike und Bauer, Kari

Kügler-Anger, Heike und Bauer, Kari

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Pala- Verlag GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3895663336

Verlag:

Pala- Verlag GmbH

Seitenzahl:

180

Auflage:

Erschienen:

2014-04-01

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Beschreibung

Gelateria vegana

Vegane Eisspezialitäten hausgemacht

Die Eissaison ist eröffnet: Mit 120 veganen Rezepten lädt Heike Kügler-Anger zum Schlecken und zum Löffeln ein. Klassische Sorten wie Schoko, Vanille oder Joghurt-Kirsch können so in veganer Version ebenso leicht zubereitet werden wie erfrischendes Zitronen-Lavendel-Sorbet, verführerisches Eiskonfekt oder Limetten-Kokos-Eis am Stiel. Wer sich aus Überzeugung oder aus gesundheitlichen Gründen für rein pflanzliche Ernährung entscheidet, freut sich sicher auch über Rezepte für eiskalte Schlürfgetränke wie Erdbeerfrappé und Anleitungen für weihnachtliches Birnensorbet. Knusprige Waffeln, leckere Saucen und raffinierte Toppings runden die veganen Gaumenfreuden ab. Eine Eismaschine macht die Zubereitung der Köstlichkeiten leichter, ist aber für das Gelingen der Rezepte kein Muss. Welche Zutaten und Küchenutensilien für zarten Schmelz und höchsten Genuss sorgen, wird ausführlich erklärt. Ein Buch für Eisfans, die natürliche vegane Zutaten schätzen und auch beim Geschmack keine Abstriche machen möchten. von Kügler-Anger, Heike und Bauer, Kari

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

180

Erschienen:

2014-04-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783895663338

ISBN:

3895663336

Verlag:

Pala- Verlag GmbH

Gewicht:

303 g

Auflage:

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Über den Autor

Kügler-Anger, Heike und Bauer, Kari

Heike Kügler-Anger arbeitete lange als Englischdozentin in der Erwachsenenbildung. 2006 tauschte sie die Lehrbücher gegen den Kochlöffel ein und hat seitdem zahlreiche Kochbücher zur vegetarischen und veganen Küche veröffentlicht. Außerdem schreibt sie Texte zu den Themen Kochen, Ernährung und Gesundheit und erteilt Kochkurse. Ihr Lebensmittelpunkt ist seit vielen Jahren der Odenwald, wo sie mit ihrem besten Testesser (ihrem Ehemann) sowie mit mehreren Hunden und Katern heimisch geworden ist.