Halbe-Bauer, Ulrike

Indisch kochen

Gerichte und ihre Geschichte
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Einband: Gebunden
Seitenzahl: 191
Erschienen: 1999-01-01
Sprache: Deutsch
EAN: 9783895332470
ISBN: 389533247X
Reihe:
Verlag: Die Werkstatt GmbH
Gewicht: 400 g
Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der indischen Küche. "Ohne Zweifel... mehr
Produktinformationen "Indisch kochen"
Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der indischen Küche. "Ohne Zweifel das beste Buch seiner Art", lobte die "Financial Times" die englische Orginalausgabe. Die aus Dehli stammende Autorin berichtet über alltägliche Snacks ebenso wie über raffinierte Gewürzmischungen und Saucen. von Halbe-Bauer, Ulrike
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