Essen - Wissen
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3891295294
Verlag:
Seitenzahl:
175
Auflage:
-
Erschienen:
2008-09-01
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Beschreibung
Essen - Wissen
Erkundungen zur Esskultur
Essen - Wissen. Denken wir dieses Verhältnis als Gegensatz oder als Wechselspiel? Lange Zeit galt es in der westlichen Gesellschaft für ausgemacht, dass kein größerer Gegensatz vorstellbar ist als der zwischen Küche und Philosophie, Geschmack und Denken, zwischen Ernährung und Erkenntnis.
Produktdetails
Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
175
Erschienen:
2008-09-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783891295298
ISBN:
3891295294
Verlag:
Gewicht:
210 g
Auflage:
-
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