Brot für Genießer: 53 Variationen
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Beschreibung
"Brot für Genießer: 53 Variationen" von Richard Bertinet ist ein umfassendes Backbuch, das sich an passionierte Hobbybäcker und Brotliebhaber richtet. Der renommierte Bäcker und Autor teilt in diesem Werk seine Expertise und Leidenschaft für handwerklich hergestelltes Brot. Das Buch enthält 53 verschiedene Brotrezepte, die sowohl traditionelle als auch innovative Ansätze umfassen. Bertinet legt besonderen Wert auf Techniken wie das Kneten und Formen des Teigs, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Neben den Rezepten bietet das Buch auch nützliche Tipps zur Auswahl der besten Zutaten und zur Verbesserung der eigenen Backfähigkeiten. Die Vielfalt der vorgestellten Brote reicht von klassischen französischen Baguettes bis hin zu kreativen, modernen Interpretationen, was es zu einer wertvollen Ressource für alle macht, die ihre Backkünste verfeinern möchten.
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![Food52 Genius Recipes: 100 Recipes That Will Change the Way You Cook [A Cookbook] (Food52 Works)](https://d3k2uuz9r025mk.cloudfront.net/media/image/e3/g0/f8/1723810255_341969813147_200x200@2x.jpg "Food52 Genius Recipes: 100 Recipes That Will Change the Way You Cook [A Cookbook] (Food52 Works)")
